Stagione · Territorio · Fuoco

La Sardegna, senza nostalgia.

Ingredienti vicini, tecnica contemporanea e una cucina che cambia seguendo ciò che arriva ogni mattina.

01 · La cucina

Pochi elementi, una voce precisa.

Il menu è dimostrativo e cambia con la stagione. Allergie e intolleranze vanno comunicate al momento della richiesta.

02 · Perché

Pane, paste e fondi nascono in casa; il resto arriva da produttori con cui il ristorante costruisce un rapporto continuo.

03 · Contatto

Servizio serale dal martedì alla domenica. La richiesta viene confermata dal ristorante.